廚房油煙管道的清洗知識
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| 發(fā)布時間：2023-02-05 | 瀏覽次數：0次
清洗油煙管道時，油煙機和灶具的清洗也是必不可少的。清洗油煙管道前，要清洗油煙機內的油煙機表面、排氣口、燈罩、掛煙口、電機、灶具，同時清洗的要點是掛煙口與油煙機連接處的煙道，煙道與油煙機平行。清潔這些部位不僅可以讓煙道在清潔后更好的發(fā)揮作用，還可以讓整個廚房看起來更加干凈整潔。
你們多久清洗一次油煙管道？
每個城市對當地餐飲廚房操作間的油煙排氣管都有不同的規(guī)定。但根據GA654-2006《人員密集場所消防安全管理》規(guī)定，酒店、餐飲場所、醫(yī)院、學校等廚房的煙道至少每季度清掃一次。
油煙管道清洗標準
清洗后90%以上的通風柜煙道能看到煙道原有內壁，不留塊狀、頑固油污，灶臺表面干凈光亮，風機葉輪90%以上表面能看到底漆，電機底部無沉淀油污，管道外無油污、頑固油污。
